Line's BESTE boller<3

Hei! 

Her om dagen fikk jeg skikkelig bollesug, da var det ikke annet å gjøre enn å sette i gang. Skal ærlig innrømme at baking er rett og slett noe av det kjedeligste jeg vet. Lage middag der i mot har jeg mer sansen for:) Men hva annet kan man gjøre når man bor alene, får lyst på boller og bare kjenner man får vann i munnen av tanken på nystekte boller med deilig jordbærsylte ? Jo, da ringer man en venn, viser han oppskriften og ber han sette i gang, HAHA. Hjalp selvfølgelig til å trille de ut..:) 

Denne oppskriften er helt ærlig den beste jeg har prøvd noen gang. Jeg har laget mange boller oppover åra, men ingenting slår denne. Jeg fant den på nett, men har endret smått på den. Liker å finne på litt selv og liker egentlig ikke å følge oppskrifter. Den MÅ prøves. 

Du trenger (gir ca.40 boller):

1 liter melk

300 gram smeltet smør

250 gram melis (legg merke til man bruker melis og ikke sukker)

100 gram gjær (jeg bruker tørrgjær for søte deiger)

1-2 ts kardemomme

1,5 kg hvetemel (godt mulig du trenger litt mer)

1/1-1 ts vaniljesukker

Smelt smør og tilsett melk og melis og varm til 37°. Rør deretter gjæren ut i væsken. Bland sammen alt det tørre i en stor bolle og spe på med væsken. Rør godt sammen og kna det, men ikke for hardt. 

Trill ut bollene med en gang og legg de på brett (i et varmt rom, gjerne over vasken tappet med varmt vann). La heve omtrent 60 minutter og stek deretter midt i ovnen på 250° i 8-10 minutt. Husk at det går veldig fort før de blir brune, så pass på nøye bollene underveis. 

Sikt over melis etter de har blitt litt avkjølt på rist. 




Lykke til!! Kom gjerne med tilbakemelding dersom du prøver disse fantastiske bollene :) Jeg er så sikker på at de vil være en vinner hos DEG også! :D 

 

 

 

28 kommentarer

Oda Helene Hjørnevik

04.05.2014 kl.19:00

Så utrolig fin blogg du har! Hadde satt stoor pris på om du hadde tatt en liten titt på min blogg også! :D

Elise Jørgensen

04.05.2014 kl.19:06

De så nydelige ut! :O

Line Hildre

04.05.2014 kl.19:10

Elise: :) takk, var kjempe gode :)

Line Hildre

04.05.2014 kl.19:10

Oda Helene Hjørnevik: d skal jeg gjøre etterpå , takk:))

Vanessa

04.05.2014 kl.19:21

Så herlig :)

Line Hildre

04.05.2014 kl.19:21

Vanessa: ja:) godt m boller!

Eldrich ♥

04.05.2014 kl.19:33

Ser herlig ut<3 ta gjerne en tur innom bloggen min <3

Suzanne

04.05.2014 kl.19:42

Ahh, de såg gode ut :) I dag lagde jeg focaccia brød, jeg har vært helt avhengig!

Ta gjerne en titt innom bloggen min, jeg har nettopp begynt å blogge så det hadde begynt mye!

Line Hildre

04.05.2014 kl.19:58

Eldrich ♥: d skal jeg gjør :))

Line Hildre

04.05.2014 kl.19:58

Suzanne: åh, det er kjempe godt :) skal ta turen innom!!

Nina

04.05.2014 kl.20:18

NAM!!!!!

Line Hildre

04.05.2014 kl.20:19

Nina: :D

kblichfeldt

04.05.2014 kl.20:29

NAM! de så utrolig gode ut! :-)

Line Hildre

04.05.2014 kl.20:29

kblichfeldt: det kan jeg garantere de er ;)

Leif Inge

04.05.2014 kl.21:02

Bollesug :) Den var ny men frisk. Ingenting er vel bedre enn nybakte boller. Yummy. Ha en fin kveld

Line Hildre

04.05.2014 kl.21:10

Leif Inge: hahahha! Tenkte litt over den selv :p lol! Ja det er fantastisk godt :)

kristinerosok

04.05.2014 kl.21:12

De så kjempe gode ut!!! :) Fikk så lyst på...

Camilla Korsnes

04.05.2014 kl.21:17

De så da riktig så vellykket ut :D ! Nam! Har selv spist vaniljekranser i dag.

mamikaroline

04.05.2014 kl.21:18

så skikkelig gode ut :D

Line Hildre

04.05.2014 kl.21:30

kristinerosok: :) delicious:)

Line Hildre

04.05.2014 kl.21:30

Camilla Korsnes: takk! Deilig da:)

Line Hildre

04.05.2014 kl.21:30

mamikaroline: :D d er de!

Leif Inge

04.05.2014 kl.21:47

Bare husk å ikke si bollesug hvis du er i Danmark. Det kan bli riktig så festlig :)

Line Hildre

04.05.2014 kl.21:55

Leif Inge: ha ha ok tror jeg skal klare å unngå d :D

04.05.2014 kl.22:15

Gleder meg til du kommer hjem og kan invitere til boller ;-) De så nydelig god ut!

Line Hildre

04.05.2014 kl.22:18

Anonym: kjempe gode!

Jlb- Janne Bodin

05.05.2014 kl.19:32

NAM! Nå fikk jeg utrolig lyst på boller, nesten så jeg må gå på butikken og handle inn ingredienser :-) Kos deg i kveld!

Line Hildre

05.05.2014 kl.20:59

Jlb - Jannelb: takk d samme :)) de er skikkelig gode ;)

Skriv en ny kommentar

Line Hildre

30, Ålesund

Glajente fra Ålesund Add meg gjerne som venn:)) line_hildre@hotmail.com Instagram: lineth85

Kategorier

Arkiv

hits